南方人做餃子之芹菜香菇豬肉餃

美食達人@小娘子123

菜式簡介
　　看電視的時候，一直覺得北方人包餃子吃餃子的樣子很享受，今天終于自己也親自嘗試了一把，清甜的芹菜餡夾雜著淡淡的肉味，味道確實不錯，看來自己動手做的東西味道果然是好吃o(∩_∩)o

第一步：准備好材料：豬肉、芹菜和餃子皮。

第二步：將幹香菇實現放在開水裏浸泡至變軟，然後瀝幹，切成碎末。

第三步：將洗淨的豬肉放到鍋裏開水燒開，撇去浮沫。

第四步：將芹菜切成末，待用

第五步：將豬肉切塊、剁成了碎末。

第六步：將所有原料倒入一個大碗中。

第七步：加點蝦皮，加好調料，攪拌均勻，就可以包餃子啦。

第八步：看著一個個成品，滿足感還是挺強烈滴

南方人做餃子之芹菜香菇豬肉餃做法技巧/竅門/補充說明：

PS：因爲覺得菜場的絞肉機不怎麼衛生，所以偶就發揚了自己動手豐衣足食的美德，將肉剁成了碎末。

菜譜標簽：家常菜主食

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