香菇豬肉餡馄饨

美食達人@沙漠裏的魚香

菜式簡介
　　過完節，積壓了很久的工作很多，沒有時間做飯，又不想吃方便面，提前做些餃子，馄饨冰著，換個口味也有營養！

第一步：現成餃皮，馄饨皮！香菇，雞蛋，韭菜，小香蔥，豬肉末適量

第二步：洗淨待用

第三步：香蔥，姜，蒜切末，鮮香菇切丁

第四步：混合所有餡料

第五步：加適量雞蛋，小粉

第六步：加蝦皮，黃酒，橄榄油或適量香油，醬油，順時針攪拌上勁，不要左攪拌一下右攪拌一下，順一個方向攪拌均勻

第七步：現成的餃皮，馄饨皮，適量餡料開包吧！由于是雲南人，不太會包餃子所以使用了包餃子模具和餃子水，

第八步：不太好看，不過很好吃比方便面強太多

香菇豬肉餡馄饨做法技巧/竅門/補充說明：

我家夫妻兩，多做了些冰著，救急是沒有問題的！

菜譜標簽：家常菜主食

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