香菇木耳湯

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香菇木耳湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 木耳適量; 香菇適量

輔助料: 蔥段適量; 鹽適量; 姜片適量; 雞精適量; 香油適量

香菇木耳湯的做法步驟

第一步：木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水後切片，青菜洗淨備用，火腿切片

第二步：炒鍋放油燒熱爆香蔥姜，加入香菇翻炒片刻。

第三步：加入清水（骨頭湯）莫過香菇即可煮開

第四步：加入木耳，火腿，放入鹽，雞精調味，慢炖十分鍾，最後加入青菜，淋入香油即可

第五步：木耳味道鮮美、營養豐富、具有養血駐顔的功效，能令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血的；香菇則含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝、提高機體適應力有很大作用，香菇還對傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘、減肥

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：香菇木耳

答配菜譜：香菇與木耳的做法

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