木耳香菇蒸雞
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 三黃雞半只
- 幹香菇適量
- 幹木耳適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 蒜適量
- 糖適量
- 小蔥適量
- 姜適量
- 香油適量
- 醬油適量
- 黑胡椒適量
木耳香菇蒸雞的做法步驟
第一步：雞肉塊剁成小份備用；
第二步：蔥姜蒜切成絲；
第三步：香菇木耳涼水以前泡發；
第四步：雞肉塊中加入糖、小蔥、姜、蒜、香油、醬油、黑胡椒抓勻；
第五步：加入提前切好的蔥姜蒜；
第六步：加入木耳香菇，腌製20min；
第七步：將雞塊香菇裝盤；
第八步：送入機器中，高溫蒸烹饪30min。
答配菜譜：香菇與木耳的做法