【東北家常菜】香菇木耳炒白菜

菜式簡介
　　香菇是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。可以提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇。：東北小木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。白菜含有多種營養物質，是人體生理活動所必需的維生素、無機鹽及食用纖維素的重要來源。大白菜還具有很好的藥用價值：其性平味甘，可解熱除煩，通利腸胃，有補中消食，利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。今天就用這三樣食材做一道清淡健康的東北家常菜。