白菜香菇粉絲包子
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 白菜適量
- 粉絲適量
- 幹香菇適量
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖10克
- 水300克
- 輔助料
- 蔥末適量
- 鹽適量
- 香油適量
- 蚝油適量
- 食用油適量
- 雞精適量
- 胡椒粉適量
- 姜末適量
白菜香菇粉絲包子的做法步驟
第一步:面粉酵母,白糖一起放入盆中。
第二步:加水。
第三步:和成面團蓋保鮮膜醒發製兩倍大。
第四步:香菇提前泡發。
第五步:粉絲泡軟。
第六步:白菜剁碎擠出多余水分′香菇切碎,粉絲切碎一起放入容器中。
第七步:加入所有調料。
第八步:用筷子拌勻。
第九步:發好的面團都是氣孔揉一揉排氣。
第十步:分成大小相等的小面團。
第十一步:擀成薄片放適量餡料包成包子。
第十二步:包好的包子放入蒸鍋醒二十分鍾蒸十五分鍾。
第十三步:成品。