香菇木耳炖魚丁

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香菇木耳炖魚丁封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 魚肉適量; 香菇適量

輔助料: 木耳適量; 蒜適量; 幹辣椒適量; 花椒適量; 八角適量; 香葉適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 姜粉適量; 醋適量; 醬油適量

香菇木耳炖魚丁的做法步驟

第一步：蘑菇、木耳洗淨切成小丁，蒜拍碎，幹辣椒剪成段
魚肉切丁

第二步：這個魚肉，我是在超市買的現成的。不需處理，直接切丁就可以了。

第三步：鍋中加由，加入八角、花椒、香葉，
炒香後放入幹辣椒、蒜，
加入魚肉，魚肉變色後加鹽、雞精，
放香菇、木耳，放醋，醬油
翻炒一會加熱水
大火煮開後調小火，收汁。完成！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：香菇木耳

答配菜譜：香菇與木耳的做法

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