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全麥木耳香菇水餃

美食達人@鳴翠燕
全麥木耳香菇水餃封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
全麥粉200克
90克
豬肉適量
香菇適量
木耳適量
白菜適量
輔助料
適量
適量
適量
老抽適量
生抽適量
適量
適量

全麥木耳香菇水餃的做法步驟

  • 第一步:全麥面粉加入適量水攪拌成絮狀。
  • 第二步:揉成光滑的面團。
  • 第三步:蓋上濕布醒面。
  • 第四步:木耳、香菇、白菜洗淨切碎。
  • 第五步:放入肉末中。
  • 第六步:加入油、油、生抽、老抽拌勻。
  • 第七步:將醒面後的面團揉好後切成大小均勻的劑子。
  • 第八步:擀成圓形。
  • 第九步:包入餡料。
  • 第十步:依次包好。
  • 第十一步:鍋中倒入適量水燒開後放入水餃煮開。
  • 第十二步:中途燒開後加入幾次生水煮至餃子浮出即可。
  • 第十三步:裝盤。
  • 相關食材:香菇木耳

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