木耳香菇荠菜手工餃子

美食達人@鳴翠燕

木耳香菇荠菜手工餃子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 肉末適量; 香菇適量; 木耳適量

輔助料: 面粉適量; 姜蔥適量; 鹽適量; 老抽適量; 生抽適量; 油適量; 糖適量

木耳香菇荠菜手工餃子的做法步驟

第一步：肉末加入姜蔥、料酒、老抽、生抽、雞蛋、糖順一個方向攪拌上勁。

第二步：荠菜洗淨燙熟後加入油後再加入切碎的香菇和木耳。

第三步：加入適量鹽調味攪拌均勻。

第四步：加入肉末後攪拌均勻。

第五步：面粉放入面包機中揉勻後切成劑子擀成面皮。

第六步：包入餡料。

第七步：依次包好。

第八步：鍋中放水燒開後下入包好的餃子。

第九步：煮開後加入少許冷水（三次）至煮熟盛盤即可。

菜譜標簽：主食餃子

相關食材：荠菜香菇木耳

答配菜譜：香菇與木耳的做法香菇與荠菜的做法

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