香菇木耳豬肉包

美食達人@每周一次包包子

香菇木耳豬肉包封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度未知

主材料: 豬肉600克; 面粉800克

輔助料: 香菇10個; 木耳20克; 酵母粉5克; 生姜3片; 白糖3勺; 清水適量; 青菜少許

香菇木耳豬肉包的做法步驟

第一步：將生姜、香菇、木耳、青菜、豬肉打碎

第二步：面粉加入酵母粉和白糖、清水後，揉好並發酵，成蜂窩裝。

第三步：將肉餡放入包子皮

第四步：做成花型

第五步：放入蒸鍋中，靜置20分鍾，再大火蒸20分鍾。

第六步：蒸好後，放3分鍾再開蓋。

香菇木耳豬肉包做法技巧/竅門/補充說明：

發面注意時間，發到原始大小的兩倍大。放入鍋後，再次發酵。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：豬肉香菇木耳

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