香菇木耳蒸雞

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菜式簡介
　　香菇木耳蒸雞，香菇肉厚醇香，木耳爽滑鮮嫩，雞肉吸收了香菇和木耳的清香，絲絲入味，皮嫩肉細，口感豐腴，。剩下的濃汁雞湯，還可以拌米飯或者煮面條，一舉兩得。

第一步：原料合影

第二步：土雞洗淨切塊，冬菇用水泡3個小時，木耳用水泡發，泡好的冬菇洗淨擠幹淨水份，黑木耳洗淨，姜切絲備用。

第三步：將雞塊、切好的冬菇、黑木耳、姜絲放進碗裏，放入適量的鹽、料酒、生抽、白糖、生粉。

第四步：攪拌均勻蓋上保鮮膜放一邊腌半小時。

第五步：將腌好的雞肉放進蒸箱，選擇“肉類”模式，蒸25分鍾即可。

第六步：成品，蒸製的雞肉肉質特別鮮嫩可口，原汁原味，營養也得到了最大的保證。

香菇木耳蒸雞做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：熱菜

相關食材：香菇木耳

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