木耳菜香菇豆腐泡
菜式簡介
燒香菇豆腐泡時， 放入點蚝油更能增鮮提香，但快燒好的時候， 發覺這菜品的色彩太單調了點， 剛好手邊有洗好的木耳菜， 順便就放入一把進去。木耳菜富含維生素類和營養元素，多食對身體很有好處；特別是它含有非常高的鈣，是菠菜的2-3倍，且草酸含量非常的低，它是補鈣的優選經濟菜。很簡單的三味食材， 但搭配在一起恰到好處，雖然沒有肉，但不管是香菇、還是豆腐泡都能吃到肉肉的感覺，減肥一族千萬更不要錯過。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豆腐泡1小蝶
- 香菇1小蝶
- 木耳菜1把
- 輔助料
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 油適量
- 鹽適量
木耳菜香菇豆腐泡的做法步驟
木耳菜香菇豆腐泡做法技巧/竅門/補充說明：
1· 先炒新鮮香菇， 再放入豆腐泡進去翻炒， 加入醬油、蚝油和適量的水炖煮兩分鍾，再放入鹽調味； 2· 青菜最後放入， 翻炒變色後即可，注意是爲了配色，其它綠葉菜都可以。