瘦肉絲香菇榨菜豆腐羹

美食達人@花魚兒

瘦肉絲香菇榨菜豆腐羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐300克; 瘦肉絲55克; 新鮮香菇3個; 榨菜絲40克

輔助料: 水澱粉適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

瘦肉絲香菇榨菜豆腐羹的做法步驟

第一步：食材：豆腐

第二步：新鮮香菇、榨菜絲

第三步：瘦肉絲

第四步：水澱粉

第五步：將新鮮香菇洗淨。

第六步：放在案板上切成片，待用。

第七步：將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用刀劃開，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲和切好的新鮮香菇，加點料酒翻炒翻炒。

第九步：然後，倒入清水，合入豆腐和榨菜絲。

第十步：翻動一下煮開。

第十一步：最後，倒入水澱粉勾芡，加點鹽、雞精調味翻勻，即成。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐羹類

相關食材：瘦肉榨菜香菇豆腐

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