【果果媽媽?輔食分享??】仙人掌瘦肉豆腐羹

美食達人@果寶兒媽未未

菜式簡介
　　【果果媽媽?輔食分享??】仙人掌瘦肉豆腐羹
　　食材：仙人掌、豬裏脊肉、內酯豆腐、胡蘿蔔絲、水澱粉、蔥花、黑芝麻核桃油、海苔黑芝麻粉。
　　 1、豬裏脊絲焯水。
　　2、熱鍋下入黑芝麻核桃油翻炒胡蘿蔔、接著下入豬肉絲翻炒、倒入清水煮湯、湯煮開後加入豆腐、再加入仙人掌絲、加入水澱粉、鹽、蔥花關火。
　　3、將豆腐羹盛入碗中，撒海苔黑芝麻粉調味！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 仙人掌1塊; 水澱粉20ML; 蔥花20ML; 豬裏脊肉50; 胡蘿蔔絲50; 內酯豆腐1塊

輔助料: 海苔黑芝麻粉5ML; 黑芝麻核桃油5ML

【果果媽媽?輔食分享??】仙人掌瘦肉豆腐羹的做法步驟

第一步：食材：仙人掌、豬裏脊肉、內酯豆腐、胡蘿蔔絲、水澱粉、蔥花、黑芝麻核桃油、海苔黑芝麻粉。

第二步：豬裏脊絲焯水。

第三步：熱鍋下入黑芝麻核桃油

第四步：翻炒胡蘿蔔、接著下入豬肉絲翻炒

第五步：倒入清水煮湯

第六步：湯煮開後加入豆腐

第七步：再加入仙人掌絲加入水澱粉、鹽、蔥花關火。

第八步：將豆腐羹盛入碗中，撒海苔黑芝麻粉調味！

第九步：成品

菜譜標簽：午餐主食晚餐湯羹羹類學生

相關食材：瘦肉仙人掌豆腐

答配菜譜：瘦肉與豆腐的做法

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