青椒瘦肉豆腐
美食達人@食爲悅己者美
菜式簡介
很普通的家常菜，一年四季都經常做，一直很喜歡，而且操作簡單，適合我這種小白??。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐一塊
- 青椒兩個
- 瘦肉適量
- 輔助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 食鹽適量
- 生抽適量
青椒瘦肉豆腐的做法步驟
第一步：蔥花，姜片，適量。第二步：豆腐提前焯水備用，水裏可以放點鹽，豆腐會更入味。第三步：瘦肉放少于生粉，生姜，生抽提前腌製十分鍾，這個是切好的圖片，腌製的沒拍到。第四步：熱鍋涼油炒香姜片後，放瘦肉炒至變色出鍋備用。第五步：鍋裏剩余的油放入青椒，喜歡吃辣的可以多放一點，我就放了兩個。第六步：青椒炒幾下就可以放豆腐和瘦肉了，大火燒一兩分鍾，放鹽，生抽，蔥花，再炒兩下就可以出鍋了。第七步：簡簡單單的，沒有技術含量的菜，日常又做的多。
