香菇木耳燒腐竹

美食達人@辰辰寶媽媽

香菇木耳燒腐竹封面圖

菜式簡介
　　腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 腐竹適量; 木耳適量; 香菇2個

輔助料: 蔥適量; 蒜2個; 鹽適量; 生抽適量; 老抽少許; 豆瓣醬適量

香菇木耳燒腐竹的做法步驟

第一步：腐竹，木耳提前泡發，腐竹泡至無硬塊，切斷，木耳洗淨備用。

第二步：香菇切片，蒜蔥切片。

第三步：油熱爆香蔥蒜。

第四步：先下入香菇炒香。

第五步：倒入腐竹，翻炒，加入鹽，生抽，老抽調味，加入適量豆瓣醬。

第六步：放入木耳翻炒，加入適量清水。

第七步：汁水收差不多，放入少量水澱粉。

第八步：出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：香菇木耳腐竹

答配菜譜：香菇與腐竹的做法木耳與腐竹的做法香菇與木耳的做法

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