香菇木耳燒素雞

美食達人@冷水浮萍

香菇木耳燒素雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 白素雞卷兩個; 木耳一把; 香菇5-6個

輔助料: 油三兩; 生抽一勺; 老抽一勺; 糖兩勺; 大料一個; 花椒3-4粒; 雞精少許; 鹽少許

香菇木耳燒素雞的做法步驟

第一步：超市買的白素雞卷

第二步：切片

第三步：油鍋放3兩油，燒熱

第四步：放入素雞，中火煎炸兩面結硬痂

第五步：炸好的素雞，然後繼續炸其余的

第六步：將所有炸好的素雞放回鍋內，放入姜片，黃酒，生抽，老抽和白糖

第七步：放入一碗水

第八步：中火燒20分鍾左右

第九步：香菇木耳開水泡發

第十步：開水泡發的香菇一切爲四

第十一步：放入香菇

第十二步：放入木耳繼續燒5-10分鍾

第十三步：鹽和雞精調味

第十四步：出鍋擺盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香菇木耳素雞

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