黃花菜炒雞蛋

美食達人@ly如意

黃花菜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃花菜250克; 雞蛋2枚

輔助料: 蔥適量

黃花菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：園柵欄旁的黃花菜開花了。

第二步：黃花菜摘下洗淨備用。

第三步：鮮黃花菜有小毒，做菜前需先用水焯一下。

第四步：焯水後撈出瀝幹備用。

第五步：蔥切碎。

第六步：雞蛋加蔥花，黃酒，鹽打散。

第七步：起油鍋炒熟雞蛋，盛出備用。

第八步：再起油鍋把黃花菜稍微翻炒一下。

第九步：加少許鹽調味後放炒熟的雞蛋。

第十步：翻炒均勻裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋黃花菜花菜

答配菜譜：雞蛋與花菜的做法黃花菜與雞蛋的做法

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