蒜蓉生蚝蒸粉絲

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

第一步：准備好生蚝，用少許鹽水泡一個小時（生蚝會吐掉沙）。

第二步：准備好粉絲，用熱水泡軟。

第三步：生蚝外殼用刷子清洗幹淨，破開，取肉，取稍平的一面殼超上擺入盤中，放上粉絲，生蚝肉。

第四步：大蒜頭、姜、小米椒、蔥都切成末。

第五步：起鍋燒油，小火。

第六步：下入大蒜末、姜末、米椒末煸出香味，加入胡椒粉和姜粉拌勻即可出鍋。

第七步：盛出待用。

第八步：起鍋燒水，水開後，生蚝粉絲放入蒸鍋中，大火蒸4分鍾，關火後再虛蒸3分鍾左右。

第九步：好了。

第十步：生蚝肉上勺上蒜蓉、米椒、姜末（之前炒好的），蔥花，淋上醬汁（雞精、蚝油、生抽、蒸魚汁、香油加少許涼白開提前調好醬汁），開吃了哦。

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：生蚝粉絲

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