茶樹菇炖排骨

美食達人@敏豬

茶樹菇炖排骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 茶樹菇少許; 排骨800克

輔助料: 姜一塊; 鹽少許

茶樹菇炖排骨的做法步驟

第一步：幹茶樹菇浸泡，排骨浸泡出血水，中途換兩次水。

第二步：冷水放入排骨，准備焯水。

第三步：茶樹菇泡好後，剪掉菌腳。

第四步：再次沖洗幹淨，去掉泥沙。

第五步：排骨燒開後，打掉血沫，保持中火開一兩分鍾。

第六步：排骨焯水後再次洗淨，連同洗淨的茶樹菇一起放入電壓力鍋。

第七步：姜拍破。

第八步：放入足夠的水，啓動煲湯功能，大約四十分鍾。

第九步：煲好後放入少許鹽調味。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：排骨茶樹菇

答配菜譜：茶樹菇與排骨的做法

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