大米鵝蛋馍片

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大米鵝蛋馍片封面圖

菜式簡介
　　老母親喜歡吃這個，總是隔三差五給她烤一些，她喜歡拿這個當零食吃。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 大米1杯; 鵝蛋2個; 面粉適量; 食用油2湯匙; 清水4杯

輔助料: 酵母粉2克

大米鵝蛋馍片的做法步驟

第一步：大米淘洗幹淨，放清水。

第二步：蓋蓋子熬粥。

第三步：米粥熬成這樣就可以。

第四步：使勁攪一攪，放涼。

第五步：鵝蛋洗淨。

第六步：打入已經放至溫涼的米粥裏。

第七步：拌勻。

第八步：取葷油。

第九步：放油。

第十步：取酵母。

第十一步：放酵母，拌勻。

第十二步：放面粉。

第十三步：揉成面團，醒發。

第十四步：發好的面團。

第十五步：揉光排氣。

第十六步：擀成面餅，約1公分厚薄。

第十七步：切成菱形和三角形，放烤盤裏。

第十八步：入烤箱，上下管170度15分鍾，中間把烤盤換一下位置，馍片翻面。

第十九步：烤好的馍片。

第二十步：成品。

大米鵝蛋馍片做法技巧/竅門/補充說明：

不給老人吃的話可以放點白糖。

菜譜標簽：烘焙零食

相關食材：鵝蛋鵝大米

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