#信任之美五常大米試吃#懶人大米吐司
菜式簡介
說它是一道懶人大米吐司,真沒冤枉它。首先面包機和面,然後提出來發酵,發酵完畢後,再用面包機烘烤。整個程序,雙手都沒粘過面團,但做好的面包竟然很柔軟,以至于我有點不勞而獲的小竊喜。
吐司雖是懶人做法,但超乎尋常的柔軟、香甜。那是因爲吐司添加了用五常大米熬煮的白粥,五常大米品質優良,米粒均勻,色澤光亮,醇厚綿長,芳香四溢。煮飯,熬粥,做吐司等等,都很美味。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 高筋面粉260克
- 雞蛋50克
- 白粥150克
- 細砂糖30克
- 玉米油20克
- 鹽1克
- 即發酵母粉3克
- 輔助料
- 大米80克
- 碎米40克
#信任之美五常大米試吃#懶人大米吐司的做法步驟
#信任之美五常大米試吃#懶人大米吐司做法技巧/竅門/補充說明:
1、白粥需濃稠一點;
2、如果時間來得及,再執行一個“和面”程序,面包組織更細膩;