小炒白玉菇

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小炒白玉菇封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白玉菇適量

輔助料: 青椒適量; 木耳適量; 蔥適量; 雞蛋一個

小炒白玉菇的做法步驟

第一步：木耳提前泡發，白玉菇洗淨，倒入鍋裏焯水一分鍾撈起。

第二步：過冷水瀝幹水分。

第三步：青椒切絲。

第四步：鍋裏熱油打入一個雞蛋，炒熟。

第五步：推至一邊，倒入少許蔥花炒香。

第六步：加入白玉菇，木耳大火翻炒均勻，加入醬油，耗油，糖翻炒。

第七步：最後加入青椒絲翻炒均勻，適量加些水翻炒一下，炒至青椒絲變軟加入適量鹽炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白玉菇

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