茄汁白玉菇

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茄汁白玉菇封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白玉菇250克; 番茄1個

輔助料: 番茄醬1勺; 蔥適量; 鹽適量; 糖適量; 白醋少許; 姜適量; 蒜適量

茄汁白玉菇的做法步驟

第一步：食材：白玉菇、番茄、番茄醬、蔥姜蒜。

第二步：姜蒜切末、蔥切蔥花、番茄切塊。

第三步：鍋中入油燒熱、下姜蒜末炒香。

第四步：加入番茄炒軟(炒出紅油)。

第五步：加入適量清水燒開。

第六步：加入白玉菇、調入適量的鹽、加蓋中小火焖煮幾分鍾。

第七步：加入一勺番茄醬。

第八步：滴入少許白醋。

第九步：加入糖、大火收汁即可！

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白玉菇

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