【紅豆花生漿】
菜式簡介
這道漿的紅豆和花生一定要先煮爛,再用榨汁機打成糊,熬煮後發出的那種濃香,入口的爽滑,很不錯。大家都來一碗熱騰騰的吧,暖冬哦!
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅豆適量
- 花生適量
- 輔助料
- 清水適量
- 砂糖適量
【紅豆花生漿】的做法步驟
第一步:紅豆花生各適量,加適量清水浸泡一個晚上。
第二步:倒掉水,沖洗幹淨,瀝幹水分。
第三步:再重新加適量的水,一起倒入高壓鍋壓熟壓爛。
第四步:差不多大火冒氣後再中火二十分鍾,一共四十分鍾左右,具體情況視紅豆花生的量來定。
第五步:用撈勺把紅豆和花生撈出來,再加少許的湯,倒入榨汁機,打成濃漿。
第六步:再把濃漿倒回高壓鍋。
第七步:繼續開火,一邊攪拌一邊煮開。
第八步:煮好後加適量砂糖攪拌,也可以喝的時候再根據個人口味加適量的糖,天冷了,要趁熱喝比較香哦!
答配菜譜:花生與紅豆的做法