番茄菠菜雞蛋湯

美食達人@筠旸JY

番茄菠菜雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 番茄一個; 菠菜適量; 雞蛋兩個

輔助料: 蔥花適量; 蝦皮適量; 鹽適量; 水澱粉適量; 玉米油適量

番茄菠菜雞蛋湯的做法步驟

第一步：番茄一個洗淨切成小塊兒。

第二步：菠菜洗淨切去根部。

第三步：切成寸段。

第四步：兩個雞蛋打散。

第五步：鍋內放少許油燒熱，放入蔥花蝦皮爆香。

第六步：放入番茄塊兒翻炒均勻。

第七步：放入適量清水燒開。

第八步：加少許鹽調味。

第九步：淋入少許水澱粉。

第十步：倒入蛋液。

第十一步：凝固成塊兒。

第十二步：放入菠菜段兒。

第十三步：關火，加少許雞精調味即可食用。

第十四步：成品圖！

第十五步：成品圖！

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞蛋菠菜番茄

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