肉末炒蘿蔔幹

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肉末炒蘿蔔幹封面圖

菜式簡介
　　蘿蔔幹，香，鹹，是喝粥的絕配。廣西的蘿蔔幹，要數楊美古鎮的最香。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉末適量; 蘿蔔幹適量

輔助料: 蒜適量

調味料: 醬油適量; 蚝油適量

肉末炒蘿蔔幹的做法步驟

第一步：蘿蔔幹掰直沖洗幹淨，捏幹，切簿片（如果你買的是很鹹的就用水泡幾分鍾）。

第二步：准備豬肉末，蒜拍扁。

第三步：鍋裏不放油，中火炒幹蘿蔔幹，炒熟乘出待用。

第四步：鍋裏放油，炒肉末至變色，加入蒜炒。

第五步：再加入蘿蔔幹，加一點點醬油（蘿蔔幹本身是鹹的，要少放），加一勺耗油炒勻即可。

第六步：配上一碗白粥，很爽。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：肉末蘿蔔蘿蔔幹

答配菜譜：肉末與蘿蔔的做法蘿蔔幹與肉末的做法

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