山藥紅薯饅頭

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山藥紅薯饅頭封面圖

菜式簡介
　　家人養胃饅頭，吃出奶黃包的口感。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 鐵杆山藥1根; 地瓜3個; 面粉500克

山藥紅薯饅頭的做法步驟

第一步：酵母溫水化開。

第二步：和面。

第三步：和好，蓋保鮮膜焖45分鍾，成2倍大。

第四步：地瓜蒸熟攆成末。

第五步：面型好後揉搓成劑子切段。

第六步：搓成圓餅後，把紅薯放進去包好。

第七步：蓋上鍋蓋二次發酵。

第八步：蒸好後。

第九步：有點像奶黃包的口感。

菜譜標簽：面食饅頭花卷

相關食材：紅薯山藥

答配菜譜：山藥與紅薯的做法

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