牛肉丸海帶苗湯

美食達人@一溪月

牛肉丸海帶苗湯封面圖

菜式簡介
　　海帶脆嫩，牛肉丸Q彈，湯鮮味兒美。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 潮汕牛肉丸適量; 海帶苗適量

輔助料: 玉米油一點點; 蔥姜適量; 香菜適量; 小米椒一個; 鹽適量; 雞精一點點; 白胡椒粉適量

牛肉丸海帶苗湯的做法步驟

第一步：潮汕牛肉丸適量。

第二步：香菜，小米椒備用。

第三步：海帶苗洗淨浸泡幾分鍾。

第四步：取出切小段。

第五步：鍋內一點點油，爆香蔥姜，幹紅辣椒。

第六步：倒入適量開水。

第七步：牛肉丸放入。

第八步：煮至牛肉丸浮起。

第九步：放入海帶苗。

第十步：海帶苗不用久煮，煮開即可。這樣又脆又嫩，超級好吃。

第十一步：適量鹽，白胡椒粉，雞精綢味兒。

第十二步：撒上香菜，小米椒關火即可。

第十三步：成品。

第十四步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯類

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答配菜譜：牛肉與海帶的做法肉丸與海帶的做法

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