海帶蘿蔔炖牛肉

美食達人@甯靜致遠0217

海帶蘿蔔炖牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 熟牛肉2斤; 海帶1斤; 青白蘿蔔各1塊

輔助料: 醬油20ML; 幹黃醬2勺; 蔥姜適量; 小茴香1勺; 桂皮1塊; 香葉1片; 八角1個; 花椒1勺

海帶蘿蔔炖牛肉的做法步驟

第一步：海帶洗淨，青蘿蔔去皮切塊，白蘿蔔去皮切塊。

第二步：幹黃醬，桂皮，八角，花椒，白芷蔥姜等准備。

第三步：前幾天煮好的牛肉解凍。

第四步：放入砂鍋，加香料蔥姜，陳皮炖10分鍾加入幹黃醬，醬油，料酒，冰糖，炖1· 5小時。

第五步：放青白蘿蔔炖15分鍾。

第六步：放海帶煮10分鍾。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉海帶蘿蔔

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