胡蘿蔔絲蛋皮拌菠菜

美食達人@花魚兒

胡蘿蔔絲蛋皮拌菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蛋皮2張; 菠菜150克; 胡蘿蔔絲適量

胡蘿蔔絲蛋皮拌菠菜的做法步驟

第一步：食材：蛋皮、菠菜（已去根洗淨）、胡蘿蔔絲。

第二步：取蛋皮2張放在案板上切開。

第三步：將菠菜下入沸水中焯一下撈出。

第四步：用涼開水過涼。

第五步：將胡蘿蔔絲下入沸水中焯開1分鍾後撈出。

第六步：晾涼。

第七步：接著，將過涼好的菠菜擠幹水分，放在案板上切成段。

第八步：放入大碗中。

第九步：然後，合入胡蘿蔔絲和切好的蛋皮。

第十步：最後，加適量的鹽。

第十一步：加適量的味精。

第十二步：加適量的芝麻油。

第十三步：調味拌勻即成。

菜譜標簽：宴客菜午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：菠菜胡蘿蔔蘿蔔

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