奶棗

美食達人@清水淡竹

奶棗封面圖

菜式簡介
　　自製的奶棗，做法很簡單，口感很奇妙，外面裹著香甜的棉花糖，中間是營養又美味的紅棗，最裏面是香脆的果仁，食之奶香濃郁，甜而不膩。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 紅棗30粒; 巴旦木果仁適量; 棉花糖150克; 黃油30克; 奶粉25克

輔助料: 奶粉適量

奶棗的做法步驟

第一步：用一根吸管將紅棗去核。

第二步：將巴旦木果仁塞到紅棗裏面去。

第三步：全部塞好。

第四步：黃油放不粘鍋內小火融化。

第五步：放入棉花糖小火炒融化。

第六步：倒入奶粉混合均勻。

第七步：放入紅棗。

第八步：快速翻炒，讓紅棗均勻裹上奶糖。

第九步：放入撒好奶粉的方盤裏。

第十步：戴上一次性手套逐個將紅棗分開裹上糖，搓圓，外面再裹上一層奶粉防粘。

第十一步：奶香濃郁，甜而不膩，口感豐富??。

菜譜標簽：小吃零食

相關食材：棗

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