糯米棗

美食達人@桃花醉美人

糯米棗封面圖

菜式簡介
　　糯米棗又稱心太軟，健脾養胃、補血益氣、滋陰補陽，適合一般人群，糖尿病患者慎食

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紅棗20顆; 糯米粉5匙

輔助料: 冰糖5顆; 糖桂花1匙; 白芝麻1匙

糯米棗的做法步驟

第一步：選擇合適大小的紅棗，用溫水發泡變軟即可（約20-30分鍾）

第二步：將紅棗核豎向取出，盡量保持紅棗的完整性

第三步：將糯米粉和好，捏成2個棗核大小放入棗中，將裹入糯米的紅棗同冰糖一起用清水慢火煮至晶瑩剔透（小火煮約10分鍾）

第四步：小火慢煮後冷卻

第五步：加入糖桂花，灑少許芝麻即可裝盤

菜譜標簽：冬季食譜産婦下午茶小吃止血調理

相關食材：棗糯米

養生食療：止血調理

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