順氣健脾，安神養血——陳皮棗飲

菜式簡介
　　陳皮是橘皮的幹製品，理氣、消食、健脾的作用更勝一籌，是藥膳中常用的理氣藥。搭配紅棗，更有安神養血的效果。
　　紅棗味甘、性溫，入脾、胃經。可益氣養血，養心安神，調和脾胃，適合氣血虧虛、食欲不振、心煩失眠的氣郁者。糖尿病患者最好少食。