紅棗蔓越莓磅蛋糕

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紅棗蔓越莓磅蛋糕封面圖

菜式簡介
　　如果是烘焙新手害怕戚風蛋糕的塌腰，又害怕紙杯蛋糕的回縮，不如試試這款完全沒有不需要烘焙基礎就能成功的蛋糕，讓您先重拾信心，一起自作一款屬于自己的下午茶點。
　　沒有蔓越莓可以單獨放紅棗就可以咯，裏面的餡料都是可以隨意更換，跟著口味來調

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃油100克; 雞蛋2個; 紅棗適量; 低筋面粉100克; 蔓越莓適量

輔助料: 糖粉100克

紅棗蔓越莓磅蛋糕的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：將室溫軟化的黃油打順滑

第三步：蔓越莓和紅棗切小粒備用

第四步：加入糖粉稍微打至膨松

第五步： 2個雞蛋混合成雞蛋液，分三次加入黃油中，依次拌勻

第六步：加入過篩的低筋面粉，拌勻

第七步：放入切好成粒的蔓越莓及紅棗幹，拌勻

第八步：模具塗一層黃油

第九步：模具內壁刷一層黃油，面糊倒入模具中，輕輕震平

第十步：放入預熱好的烤箱，170度，烤15分鍾，15分鍾後取出，用濕過水的小刀在蛋糕中間劃一道

第十一步：然後繼續放入烤箱，170度再烤30分鍾即可，出爐後刷上蜂蜜就可以享用啦

第十二步：出爐

第十三步：成品圖

第十四步：切片食用

菜譜標簽：烘焙蛋糕

相關食材：棗蔓越莓紅棗

答配菜譜：蔓越莓與紅棗的做法

養生食療：失眠

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