蔓越莓紅棗奶香面包

美食達人@小米粒兒私房菜

菜式簡介
　　對于需要早起上班的賴床星人來說，吃早飯是特別奢侈的事情。不過早飯的重要性大家都比我清楚，所以買了個懶人用的面包機，晚上睡覺前，預約好時間，早起就可以吃上香噴噴的美味面包了，在加一杯熱牛奶，半個蘋果，健康營養又美味的早餐就出爐啦～～～
　　紅棗，養顔美容；蔓越莓，預防婦科病。對身體有大大的好處～～

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高筋面粉240克; 鮮牛奶120ML; 綿白糖30克; 雞蛋1個; 安琪酵母粉4克

輔助料: 鹽1/2匙; 蔓越莓30克; 紅棗4個; 橄榄油5ML

蔓越莓紅棗奶香面包的做法步驟

第一步：准備所需材料

第二步：先在面包桶內刷一層橄榄油，然後按照牛奶～雞蛋～鹽～糖～面粉～酵母粉的順序依次放入原料，放的時候注意一角放鹽一角放糖。

第三步：將面粉均勻撒在液體上，將液體全部蓋住，然後在面粉中間挖一個小洞，將酵母粉倒入，記住不要讓酵母和液體相遇。

第四步：把面包桶放入面包機內，選擇甜味面包模式。

第五步：在這個過程可以把泡好的紅棗切成小塊，蔓越莓也可以切成小塊，不過我個人更喜歡直接放蔓越莓幹，因爲完成後，蔓越莓幹遇熱會縮小。

第六步：十分鍾後打開蓋子加入黃油塊，機器繼續攪拌。

第七步：聽見面包機發出滴滴滴滴的提示音後放入切好的蔓越莓和紅棗。

第八步：面包發起的差不多時，打開面包機蓋子，將面包表面塗滿雞蛋清。

第九步：兩個半小時後，新鮮的美味面包出爐喽～～記得放涼吃哦～

蔓越莓紅棗奶香面包做法技巧/竅門/補充說明：

1·黃油要在第一次攪拌十分鍾後放入，效果最好。
2·綿白糖可以根據個人口味適量增減，不喜歡甜味的可以少放。
3·在放入雞蛋時可以留少許蛋清，或者另外取一個雞蛋蛋清，在快出鍋前用小刷子均勻塗抹在面包表面，會讓面包色澤更誘人。
4·紅棗切之前最好用溫水浸泡半個小時，既可以清楚表面汙垢又容易切成小塊。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：棗蔓越莓紅棗面包

答配菜譜：蔓越莓與面包的做法面包與紅棗的做法蔓越莓與紅棗的做法

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