桂圓大棗紅豆湯
菜式簡介
桂圓大棗紅豆湯，是一道味道醇厚的補氣養血安神湯。桂圓肉性溫味甘，益心脾補氣血，大棗富含蛋白質，胡蘿蔔素等味甘性溫，有補中益氣，養血安神的功效。紅豆富含維生素B1、B2，蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。這湯能利水除濕，清熱解毒，養血益脾，補心安神，具有非常好的滋養作用。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 桂圓幹50克
- 大棗100克
- 紅豆150克
- 輔助料
- 冰糖適量
- 水適量
桂圓大棗紅豆湯的做法步驟
第一步：准備好材料，大棗100克，紅豆150克，桂圓幹50克。
第二步：紅豆提前2小時浸泡，大棗提前30分鍾泡一下。
第三步：桂圓幹用溫水泡一下後清洗幹淨。
第四步：把泡發好的紅豆和大棗倒入電飯煲中，加入適量的水。
第五步：選煮粥功能，煮20分鍾後加入洗淨的桂圓肉煮開。
第六步：然後焖煮1個小時左右，至紅豆軟糯。
第七步：加入適量冰糖即可。
第八步：香甜軟糯，健脾養胃，益心補氣血的養生粥即可吃了。
