鹹蛋黃焗雞翅

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鹹蛋黃焗雞翅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞中翅適量

輔助料: 鹹蛋黃適量

鹹蛋黃焗雞翅的做法步驟

第一步：雞翅洗淨改切花刀。

第二步：雞翅加入姜片，生抽，蚝油抓勻腌製。

第三步：鹹蛋黃取出上鍋蒸熟。

第四步：蒸好的蛋黃壓碎備用。

第五步：炸粉打入雞蛋，加入適量的清水攪拌成面糊。

第六步：將雞翅均勻沾上面糊。

第七步：將雞翅小火炸至兩面金黃。

第八步：鍋中少許底油小火將蛋黃炒至冒泡。

第九步：放入雞翅快速翻炒均勻出鍋。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞翅蛋黃鹹蛋黃

答配菜譜：雞翅與蛋黃的做法鹹蛋黃與雞翅的做法

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