南瓜銀耳羹
菜式簡介
很喜歡南瓜，甜絲絲滴。
那天無意買到一個很小的、嫩嫩的南瓜。上班午休時用來炖了一鍋銀耳羹。
南瓜的熱量很低，其果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收，可以吸附人體內的有害物質比如鉛，汞等金屬元素，從而起到排出體內毒素的作用。南瓜含有極高的維生素A，是最佳美容食品。百合清熱潤燥，益氣安神。
南瓜百合銀耳羹，潤燥美容兩不誤······
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 銀耳15克
- 南瓜150克
- 百合20克
- 輔助料
- 枸杞子適量
- 調味料
- 冰糖50克
南瓜銀耳羹的做法步驟
南瓜銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：
1、南瓜很嫩，不要煮太長時間，以免煮化了。
2、百合可以頭天晚上提前泡發，洗淨再用。
3、飯煲保溫檔慢炖一樣可以炖出膠質濃稠的銀耳羹。
答配菜譜：銀耳與南瓜的做法