鹹蛋黃米飯三文治

美食達人@火鍍紅葉

菜式簡介
　　用吐司片夾著米飯、鹹蛋黃烤著吃是我最近幾個星期一直想做的點心，不知道爲什麼卻沒做成，直至看到有狠糧優選精米申請，自己才恍然大悟，原來自己在等這個米，哈···狠糧優選精米煮成飯後每一顆都是香香滑滑的，有點嚼勁，很適合做填餡；鹹蛋黃米飯三文治經烤製後表面脆脆的，裏面的米飯很有存在感，加上粉糯的鹹蛋黃，太好吃了

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 吐司4片; 鹹蛋黃2個; 熟雞絲30克

輔助料: 蔥花5克

鹹蛋黃米飯三文治的做法步驟

第一步：鹹蛋黃米飯三文治的材料。

第二步：取一個小小的電飯煲，倒入大米，加入1比2的水量，小許的鹽，蓋上蓋子開始煮飯。

第三步：20分鍾後米飯熟了，再焖上10分鍾，打開蓋子晾涼。

第四步：用筷子把米飯打蓬松，加入芝麻沙拉汁拌好待用。

第五步：鹹蛋黃切小塊狀，沾點蔥花。

第六步：在吐司片上陳放一層沙拉汁拌好的飯，加入蛋黃。

第七步：把雞肉絲放上，再撒點蔥花，米飯。

第八步：把三文治機預熱3分鍾。

第九步：夾好米飯蛋黃的吐司放在三文治機，合上機子。

第十步：5分鍾後機子工作完成，開蓋。

第十一步：把做好鹹蛋黃米飯三文治晾一下不那麼燙，用餐刀切成方塊即可食用。

菜譜標簽：主食西餐早餐

相關食材：蛋黃鹹蛋黃黃米米飯

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