剩米飯吃出新花樣——鹹蛋黃燴飯

美食達人@果媽美食坊

剩米飯吃出新花樣——鹹蛋黃燴飯封面圖

菜式簡介
　　“燴飯”隨意靈活，冷菜、炒菜、燒菜、炸菜、腌菜、鹵菜等等，全都可以入鍋與飯同燴。如此這般，味道竟然特別鮮美。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 米飯適量; 胡蘿蔔適量; 杏鮑菇適量; 佛手瓜適量; 南瓜適量; 莴筍葉適量; 鹹鴨蛋適量; 小蔥適量

輔助料: 植物油適量; 鹽適量; 花椒粉適量

剩米飯吃出新花樣——鹹蛋黃燴飯的做法步驟

第一步：食材一：胡蘿蔔、杏鮑菇、佛手瓜、南瓜、莴筍葉、鹹鴨蛋、小蔥。

第二步：食材二：米飯。

第三步：調味品：植物油、鹽、花椒粉。

第四步：將所有配料切丁

第五步：鹹鴨蛋只取蛋黃並搗爛。

第六步：鍋中倒適量植物油。

第七步：油熱把胡蘿蔔、杏鮑菇、佛手瓜、南瓜和小蔥倒入鍋中翻炒。

第八步：加適量水焖至8成熟盛出備用。

第九步：鍋中加水，倒入米飯，煮至粘稠。

第十步：加入炒好的菜丁和鹹蛋黃攪拌均勻。

第十一步：再加入莴筍葉和適量花椒粉煮1分鍾關火。

第十二步：加入適量鹽調味即可。

第十三步：出鍋。

剩米飯吃出新花樣——鹹蛋黃燴飯做法技巧/竅門/補充說明：

莴筍葉一定要最後放。燴飯的菜很靈活，可以根據自己喜好調整。

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食工作餐

相關食材：蛋黃鹹蛋黃米飯

答配菜譜：鹹蛋黃與米飯的做法

相關菜譜：: 鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法; 鹹蛋黃烏米飯的做法; 鹹蛋黃米飯三文治的做法; 【廣式蛋黃蓮蓉月餅】--- 中秋節最愛吃的月餅的做法[圖解]; 香草蛋黃小酥餅的做法; 乳酸菌蛋黃土豆泥的做法; 蛋黃雞翅的做法[圖解]; 【延年益壽】枸杞黑米飯的做法; 苋菜米飯小方的做法; 鹹蛋黃焗鍋巴的做法; 寶寶輔食——奶香蛋黃土豆泥的做法; 【怡汝簡單宴客菜】米飯殺手---咖喱雞的做法; 蘇菜—鹹蛋黃焗南瓜的做法; 鹹蛋黃肉松吐司的做法; 鹹蛋黃南瓜丁的做法[圖解]; 椰子糯米飯的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM