【怡汝簡單宴客菜】米飯殺手---咖喱雞
菜式簡介
咖喱還真是一個特殊的調味，簡單的做法，加上一些咖喱，立時變成超級下飯菜了，這個不管是飯店還是自己家吃都是不錯的一個，配合米飯是絕配呀，我也因此多吃了半碗飯呢，這個可不能能常吃呀，會長肉肉呀，反正是好吃，吃了再說吧！這裏把怡汝的這款【咖喱雞】分享給大家！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞全翅2個
- 輔助料
- 雞全翅2個
- 土豆2個
- 胡蘿蔔小個，一根
- 洋蔥50克
- 調味料
- 紹酒一湯匙
- 生抽少許
- 鹽適量
- 咖喱醬3湯勺
【怡汝簡單宴客菜】米飯殺手---咖喱雞的做法步驟
【怡汝簡單宴客菜】米飯殺手---咖喱雞做法技巧/竅門/補充說明：
1、咖喱分咖喱粉和咖喱醬，如果是醬的話，裏面會有油脂，炒雞肉的時候油要少，炒完雞肉把油控出，
否則會油膩。
2、咖喱料已經有一些鹽味，鹽要稍微少放一些。
3、可以放些生抽或者無色醬油，也可以不放，咖喱味道重，也一樣好吃。
4、土豆可以先煎炒一下避免碎，但是我沒有無所謂了，反正好吃就行。
5、咖喱雞的湯多少，看自己喜歡，可以多點汁也可以少點，我從不泡汁吃的，所有收汁要濃一些的。
6、要想味道更好一些，可以一碗椰漿，家裏沒有我沒有放。
答配菜譜：米飯與咖喱的做法