減肥又營養的早餐三明治早餐便當

第一步：在平底鍋內放入少許黃油，小火融化後將吐司煎至兩面金黃後取出。

第二步：將切好的洋蔥和黃瓜放到同一個碗裏加入適量食鹽抓拌均勻，去除水分。

第三步：將提前煮好的胡蘿蔔和土豆放進同一個碗裏搗成泥。

第四步：再加入雞蛋、瀝幹水分的黃瓜洋蔥、火腿丁、沙拉醬和黑胡椒。

第五步：繼續搗碎攪拌均勻。

第六步：用兩片吐司夾住適量做到的土豆沙拉。

第七步：包好後切成兩半，可以當做早餐，減脂期當做工作便當也不錯。