平菇胡蘿蔔燙面蒸餃

美食達人@綠野薄荷

平菇胡蘿蔔燙面蒸餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 平菇適量; 胡蘿蔔適量; 豬肉餡適量; 木耳適量; 雞適量

輔助料: 蔥適量; 香油適量; 醬油適量; 味精適量; 鹽適量; 姜適量

平菇胡蘿蔔燙面蒸餃的做法步驟

第一步：看看原料吧

第二步：面粉放盆裏，將一半的面粉倒入80度左右的熱水，用筷子攪勻，將另一半面粉加入溫水一起和勻。（注意別燙手）

第三步：和好的燙面備用。

第四步：平菇洗淨切碎。

第五步：木耳洗淨切碎。

第六步：胡蘿蔔搓成絲，再剁碎。

第七步：豬肉餡放入蔥姜，醬油香油調勻備用。

第八步：雞蛋炒熟和其他餡料放在一起。

第九步：餡料中加入鹽味精，香油，拌勻備用。

第十步：將燙面做成劑子，擀皮。

第十一步：包成餃子。

第十二步：上鍋蒸15分鍾即可。

第十三步：看看成品吧

菜譜標簽：熱菜家常菜主食小吃

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔平菇

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