平菇炒胡蘿蔔

美食達人@花魚兒

平菇炒胡蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由于胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱爲“預防癌症的蔬菜”。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔140克; 平菇75克

輔助料: 鹽適量

平菇炒胡蘿蔔的做法步驟

第一步：食材：胡蘿蔔（已清洗去皮）、平菇（已清洗撕開）

第二步：將已清洗去皮的胡蘿蔔放在案板上切成片。

第三步：接著，將切好的胡蘿蔔下入清水鍋中焯開至熟撈出。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入焯熟的胡蘿蔔和清洗好的平菇翻炒翻炒。

第五步：然後，加適量的鹽。

第六步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔平菇

答配菜譜：平菇與蘿蔔的做法胡蘿蔔與平菇的做法

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