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花生核桃酥餅

美食達人@苜耳
花生核桃酥餅封面圖

菜式簡介
  都說女孩子都有一顆吃甜食的胃,這個特點在寒冷的冬天表現的特別明顯。香香,酥酥的花生核桃酥餅,一口咬下去,口腔被核桃花生還有玫瑰醬的香氣填滿,真是極大的滿足呀!!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
面粉適量
豬油適量
輔助料
花生適量
核桃適量
枸杞適量
玫瑰醬適量
白糖適量

花生核桃酥餅的做法步驟

  • 第一步:餡料:炒好的花生,核桃,白糖,枸杞,玫瑰醬
  • 第二步:製作餡料:將花生核桃用攪拌機打碎
  • 第三步:將豬油隔水加熱,化開
  • 第四步:將打碎的花生核桃和豬油、枸杞,玫瑰醬、白糖拌勻
  • 第五步:油面:三勺面粉加入豬油(直接用從冰箱裏取出來的豬油)攪拌均勻後加入適量冷水,揉成面團。水面:四勺面粉加入適量溫水揉成面團。 將揉好的面團,封上保鮮膜,放入冰箱醒30分鍾
  • 第六步:將醒好的油面和水面放在一起揉勻,分成如圖所示的小面團
  • 第七步:將小面團用擀面杖擀成圓形,包入餡料
  • 第八步:將包入餡料的面餅壓扁,擀勻 。鍋中倒入少量油,燒熱,放入面餅煎至兩面金黃,即可
  • 第九步:哈哈,完成啦
  • 相關食材:花生核桃

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