奶酪肉醬焗土豆球

美食達人@水蜜桃candyyu

第一步：在番茄頂端用小刀劃一個十字。做一壺開水，倒在番茄上；把番茄在開水裏泡幾分鍾後，把水倒出，輕松的就可以把皮剝掉了。

第二步：把已經去皮的番茄切成小丁；洋蔥和胡蘿蔔切成小丁。

第三步：鍋中放入適量的食用油，油熱後下入洋蔥丁煸炒出香味；放入牛肉餡翻炒至肉變色。

第四步：放入胡蘿蔔丁繼續炒；倒入西紅柿碎。

第五步：把西紅柿碎炒成西紅柿醬，適量的倒入一點醬油調色，調入一點鹽和適量的糖調味，噴入少許白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少許味道更好；做一鍋水，水開後放入土豆球，再放入少許鹽，就想平時煮意大利面一樣，將土豆球煮熟。

第六步：十多分鍾後將煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器裏；把炒好的肉醬淋在土豆球上。

第七步：把馬蘇裏拉奶酪條撒在肉醬上；放入烤箱，200度烤六七分鍾，看到奶酪變色就焦黃就可以啦。端出來的時候小心燙手啊。

相關食材：土豆奶酪

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