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紅豆酸奶餅

美食達人@苜耳
紅豆酸奶餅封面圖

菜式簡介
  完全自製的小甜餅,餅皮因爲是酸奶和面的緣故特別松軟,再加上紅豆餡,吃起來很滋潤呢

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
酸奶350ML
面粉適量
雞蛋一個
紅豆適量
輔助料
冰糖適量
白糖適量

紅豆酸奶餅的做法步驟

  • 第一步:先煮紅豆餡適量水燒開,加入紅豆小火煮半個小時左右。
  • 第二步:等紅豆煮成這個樣子的時候加入冰糖,煮化。
  • 第三步:在往紅豆裏加入適量水澱粉。
  • 第四步:紅豆餡煮好啦。
  • 第五步:再煮紅豆的同時,開始調面糊,這些是原料:面粉,雞蛋,酸奶。
  • 第六步:面糊的濃稠度如圖所示哈!
  • 第七步:下鍋煎啦鍋內倒入適量油,燒熱,倒入一勺面粉。
  • 第八步:舀一小勺紅豆餡放在面糊上。
  • 第九步:再在上面倒一勺面糊,煎至兩面金黃即可。
  • 第十步:哈哈,餡多量足,不錯吧。
  • 相關食材:紅豆酸奶

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