立春的餅

菜式簡介
　　春餅卷菜是幾乎所有的東北人都喜歡吃的主食。烙幾張餅，做個豆芽菜或者土豆絲。來一碗小米粥，簡單又營養的飯菜就齊了。 面粉中所含營養物質主要是澱粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質。豆芽菜也含多中維生素。豆粒含蛋白質20-24%、蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸。脂肪0·5-1·5%、碳水化合物55-654%及各種礦物質和維生素。 簡單好吃，又好做的春餅卷菜百吃不厭。