【孜然蒜香烤雞翅】

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【孜然蒜香烤雞翅】封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雞中翅適量

輔助料: 鹽適量; 燒烤粉適量; 孜然粉適量; 胡椒粉適量; 蒜米適量; 蚝油適量; 老抽適量; 蜂蜜適量; 色拉油適量

【孜然蒜香烤雞翅】的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：雞翅解凍，在反面劃兩至三刀，瀝水備用。

第三步：蒜米剁碎加入鹽、胡椒粉、孜然粉、燒烤粉、蚝油拌成腌料。

第四步：放入雞中翅，抓勻後放入冰箱腌製1小時以上。（我放過夜，在家裏用保鮮袋雞翅，這樣方便許多，因爲不用去多洗一個碗和浪費保鮮膜哈）

第五步：重點來咯，烤箱預熱220度，將雞翅放入烤箱中層，烤約十分鍾。取出雞翅，用老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在雞翅上，放入烤箱繼續烤五分鍾。再取出雞翅，翻面，刷上混合調料上色，繼續烤約五分鍾即可。

【孜然蒜香烤雞翅】做法技巧/竅門/補充說明：

腌料：鹽、燒烤粉、孜然粉、胡椒粉、蒜米、蚝油。

上色調料：老抽、蜂蜜、色拉油。
原文:http://home·meishichina·com/space-120127-do-blog-id-285870·html

菜譜標簽：熱菜家常菜小吃

相關食材：雞翅孜然

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